雲嘉南蚵棚釣場的地形與地物

在西南海域的蚵棚釣場是屬於淺海海域，也就是漁民們俗稱的“內海”海域。內海海域有潮間帶、潮溝、河口區、潟湖、泥灘地及沙洲….。蚵民們就依上述地點其水深、地形、地物的不同，豎起各種結構不同的蚵棚架來養殖牡蠣，而這些蚵棚架的底部則是黑鯛最佳的棲息、覓食、繁殖場所。
地形、地物的說明
1潮間帶：海水漲退潮之間的區域稱為『潮間帶』，是地球上海陸交界的地帶,受潮汐的影響,每天會有兩次被海水淹沒,也有兩次會暴露在空氣中。雲嘉南海域的潮間帶其底質是由泥質或沙泥質所組成的沙泥灘地，這種底質海域非常適合牡蠣、文蛤的養殖。

圖一潮間帶的蚵棚〈彰化福興〉
2.潟湖：位於濱外沙洲與陸地間之間圍成的水域就叫做潟湖，幾乎與外海分隔而仍受潮流影響之海域，稱為潟湖。如金湖、東石、布袋、北門、七股等沙洲型潟湖釣場。

圖二七股潟湖一景
3濱外沙洲：河流從上游帶著泥沙流向海洋，到了河口，地勢變得平緩，泥沙開始淤積。泥沙受到沿岸海流的影響，順著海岸開始堆積，形成的這片沙地稱為濱外沙洲。如外傘頂洲。

圖三台南縣濱外沙洲〈汕〉、潟湖、潮流口空照圖
4潮溝：流經蚵棚釣場或貫穿沙洲、沙洲缺口的河道或海流溝，稱為潮溝。如蚊港溝、台西、三條崙、台子村、東石….等流溝釣場。

圖四潮溝一景〈嘉義白水湖〉
5潮流口〈破寄〉：潟湖外側之沙洲或礁石常有窄小的缺口，潮流可經由此口進出潟湖，稱為潮流口（tidal inlet）。海水漲潮時由潮流口湧進潟湖，退潮時瀉出，一旦潮流口也被泥沙所淤積而阻塞，潟湖就變成一個封閉的水域，慢慢地成為陸地的一部份。原來的沙洲和消失的潟湖使得陸地面積向外延伸，新的海岸線取代舊時的海岸線，而這片新增加的士地就是「海埔新生地」。雲嘉漁民稱為“破寄”，通常是管筏、漁船及舢舨出入內、外海必經之地。

圖五潮流口〈台南北門新沙洲的潮流口〉
※對於上述的地形、地物有了初步的瞭解與認識之後，接下來我們就可以繼續討論：如何依不同種類的蚵棚來找尋釣場及標點。

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