汝席咕

夭壽喔...那清澈見底的水是怎麼回事...您是跑到哪個國家去了?

羅總

小珍哥~~老實招來  其實你是日本料理師傅吧       好大的爐嫚阿...   等看完最後一張  我的嘴巴已經流口留不停了

台中小珍哥

夭壽喔...那清澈見底的水是怎麼回事...您是跑到哪個國家去了?
汝席咕 發表於 2012-2-7 18:50

穿山越嶺之後，驚見桃花源
行到水窮處、坐看雲起時…
何必名山吾廬邪~
傑克，這都是真的!

台中小珍哥

小珍哥~~老實招來  其實你是日本料理師傅吧       好大的爐嫚阿...   等看完最後一張  我的嘴巴 ...
羅總 發表於 2012-2-7 18:50

帥氣的羅總，不瞞你說…
其實我是代替月亮來把好吃的魚料理帶給大家的!
正確的說，請叫我~
力與美的化身!
你家的鹽烤大福，看了才是超讚呢!@

愛釣者

小珍哥請問是寛鯺鰻嗎?不知肉質好不好,還有庫存嗎?本週天氣驟冷,身子有點需嗯!!!

熊大

高手中的高手~手藝無話說
大大利害喔~
謝謝分享~我口水直流中

台中小珍哥

小珍哥請問是寛鯺鰻嗎?不知肉質好不好,還有庫存嗎?本週天氣驟冷,身子有點需嗯!!! ...
愛釣者 發表於 2012-2-7 21:00

有人說用鰓裂~背鰭，背鰭~肛門的距離來檢測是為本土花鰻跟寬鰭鰻的差別
也有用尖頭、圓頭來區分的…
但經查閱許多資料~以目前的而言，連所謂的生物專家與學者，也不能以肉眼及生物特徵來準確判別為何?
唯一的方式是要驗DNA，我不是開玩笑喔!
不過，有幾位釣鰻的同好來看過，都指說是本土種花鰻~就是正鱸鰻!
要是有人說是寬鰭鰻，我也能接受啦! 野生的都好啦!
畢竟還要驗DNA，這費用我也不想去出
庫存啊!   還有二隻養缸中，沒殺啦!
處理好的，已經分送給家族長輩了
而商仔的鰻，也已經被我們全家跟仔仔，一塊三杯下肚了!

台中小珍哥

高手中的高手~手藝無話說
大大利害喔~
謝謝分享~我口水直流中
熊大 發表於 2012-2-7 22:10

熊大，你過獎了啦!
都是好運氣而已…
曾經有人說，釣鱸鰻不就是鈎好餌，丟到水中，等它來吃而已嗎?
我也只是這程度…

花蓮豬

讚啦/感謝分享

台中小珍哥

讚啦/感謝分享
花蓮豬 發表於 2012-2-7 22:34

花蓮大，多謝你的欣賞!
天氣變冷了，你去釣毛，要小心保暖、注意海象喔!