釣餌-蝦類釣餌2

〈二〉槍蝦科
1槍蝦/撇仔/短脊槍蝦Alpheus brevicristatus
在澎湖海域棲息於潮間帶的海草草澤區或砂泥底裡，主要被用做於釣餌，而體型較大者可供食用。短脊槍蝦主要體色為青綠色，擁有一大一小的螯。大螯可以是左螯或右螯。因為牠們打鬥時，大螯可能會斷掉，小螯便會長大成為螯，到時左右大小螯便掉轉了。槍蝦常有配對現象發生，即不論是否在生殖季節，體長相近的一對雌雄槍蝦會長期躲在同一洞穴內。由於牠們是上好的釣餌、專業的挖躐採捕使族族驟減，用槍蝦的需求量日益增加，往往是供不應求，而大量的躐捕野生槍蝦可能會造成『過漁現象』，將會使漁獲量減少及捕獲的槍蝦體型小型化。

圖一撇仔/短脊槍蝦
躐蝦：槍蝦草場位在退潮後水深不及膝處，上層為細砂下層則為黑色腐質泥混砂，整區蝦草蔓生是槍蝦的避難場所。最大蝦草場區應屬彭湖縣白沙鄉岐頭、鎮海、講美三村的潮間帶海域。進行躐蝦作業時，須雙手持竿交叉於正前方，使蝦網網口朝向自己，然後以順時針或逆時針方向作小半徑的圓周運動，一步一步的往後躐，將蝦草裏的瞎屋躐破，草蝦逃出時恰巧進入拖迎而來的網口而被困於網袋中。躐蝦多採三人一組，兩人躐蝦一人撿拾〈將槍蝦收集後，蝦草與小蝦放回海中〉。

圖二躐蝦〈圖片來源：劉介文攝影石滬的故鄉--吉貝〉
〈三〉櫻蝦科
1赤尾青/中型毛蝦Acetes intermedius
蝦體透明且體表散佈著許多紅色的斑點，其中以尾扇部位的紅色斑點較為明顯，故漁民以赤尾青（星）稱之。但因青與星二字，在閩南語的發音上十分相近，乍聽之下很難分得清楚，後來約定俗成，也就變成赤尾青了。此才會有赤尾青（星）的封號。為台灣西南岸沿岸盛產的小型蝦類，以小型拖網捕捉，產量豐富，是蝦皮及蝦醬的主要原料。

圖三赤尾青/中型毛蝦
2南極蝦/南極磷蝦Euphausia superb
是一種生活在南冰洋的南極洲水域的磷蝦。南極磷蝦是似蝦的無脊椎動物，並以群集方式生活，有時密度達到每立方米10,000—30,000隻。[1] 牠們以微小的浮游植物作為食物，從中將初級生產而來的能量，轉化來維持其遠洋帶的生命周期。牠們長成達6厘米長，2克重，有6年的壽命。牠們是南極生態系統的關鍵物種，若以生物質能來說，牠們可能是地球上最成功的動物物種（大約共有5億噸）。

圖四南極蝦/南極磷蝦
3.花殼仔/櫻花蝦/正櫻蝦Sergia lucens Hansen
屬群聚性浮游生物，蝦體本身佈滿紅色素及161個發光器，當漂浮於水面時，眺望之其色澤和型態如同日本國花櫻花般小巧可愛，故而得名。全世界只有在日本靜岡縣的駿河灣海域，和台灣東港溪出海口附近，即從東港至枋寮一帶海域，發現其蹤跡。據漁業專家的調查研究指出，此二處漁場屬新生海溝地形，極適宜櫻花蝦的繁衍生殖。

圖五.花殼仔/櫻花蝦

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