三立

朋友說你釣的昰"大鱗鯔"又叫豆阿或塭豆
我釣的昰"粗鱗鯔"又叫紅目豆
不曉得正確的昰什麼...... ...
陳正 發表於 2011-11-9 13:38

管它叫什麼豆豆,自己來的,統統請上來!哈哈哈!

陳正

管它叫什麼豆豆,自己來的,統統請上來!哈哈哈!
三立 發表於 2011-11-9 13:44

三尾斤的豆豆拉力也很不錯
你都如何料理?

三立

回復  三立

三立大哥~我真想去但距離遠讓我真的是很難橋到假,所以要去釣還真得從常計議!!!!!!!! ...
古典小欽 發表於 2011-11-9 11:13

不用費思量了!!!北部就有得玩了!
你就拿南部之釣法,在北部做實驗,
再拍照P0上來分享就好了!

台南人

本週六我接力，目標一樣是烏格。

古典小欽

回復 109# 三立

北部沒有筏可以釣啦,可是大哥的方法可以應用一下倒是真的~

三立

三尾斤的豆豆拉力也很不錯
你都如何料理?
陳正 發表於 2011-11-9 13:48

1..乾煎,,,洒胡椒塩!

2..紅燒....先乾煎後備用!
            用少許油,,炒香葱、薑、蒜,再放入一碗水,煮開!再自酌,加入醬油、糖、少許味精,
完全煮沸後!!!放入乾煎後備用之豆豆,悶1分鐘起鍋!

3...清蒸豆仔,,,,切細薑絲舖魚身,自酌,,洒塩、味精,淋少許米酒,,,,蒸13~15分,
                     切葱末備用,,蒸13~15分後,掀蓋,洒上葱末 ,蓋蓋,再悶10秒,勿太久,起鍋,,,就0k了!

以上三項給你參考!        

中豚羽宸

好豐收的漁獲謝謝分享

陳正

1..乾煎,,,洒胡椒塩!

2..紅燒....先乾煎後備用!
            用少許油,,炒香葱、薑、蒜,再放入一碗水,煮 ...
三立 發表於 2011-11-9 14:50

謝謝啦!

花蓮豬

好棒釣遊,太遙遠
讚啦/感謝分享

佛斯特

很棒的分享, 筏釣初體驗真的會讓人回味無窮!!!