釣魚玩家FB社團、Line群組、Youtube頻道
12
返回列表 發帖
白帥帥

積分
1818 
聲望
4  
玩家幣
1754  
閱讀權限
50 
來自
台中-鹿谷 

Medal No.1
1# 跳轉到 » 倒序看帖
打印
tT
簡繁發表於 2010-9-19 07:37 | 只看該作者
Facebook Plurk Twitter Google

魚頭煲料理

本帖最後由 白帥帥 於 2010-9-19 07:38 編輯

相信釣魚玩家們喜愛釣大頭的玩家不少

小弟今天在此發表除了大家所熟悉的"沙鍋魚頭"之外的大頭料理方法

魚頭煲



【材　 料】
清油 40公克
大連魚頭 1個
紅蔥頭 75公克
薑片 75公克
蒜頭末 40公克
紹興酒 20公克
雞湯 50公克
水 50公克
鹽 少許
糖 少許


【做　 法】
1.取一砂鍋，放入清油，燒熱後，以中大火爆香紅蔥頭、薑片、蒜頭末，再放入大連魚頭、紹興酒、雞湯、水一起燜煮約8分鐘。

2.於作法１的鍋中加入鹽和糖調味後，待砂鍋內的水份略微收乾即可。
  
附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號？加入釣魚玩家(限中文用戶名[ID])
2

評分人數

    • 青鳥: 感謝分享積分 + 10 玩家幣 + 10
    • 高雄阿文: 感謝分享積分 + 10 玩家幣 + 10
收藏 分享

小賴

積分
1247 
聲望
0  
玩家幣
1218  
閱讀權限
50 
2#
簡繁發表於 2010-9-19 08:47 | 只看該作者
感謝白大分享獨到的料理方法!

TOP

丐幫釣客

積分
563 
聲望
0  
玩家幣
514  
閱讀權限
30 
來自
彰化 田中 
3#
簡繁發表於 2010-9-19 10:33 | 只看該作者
又學到了一樣新的料理~~謝謝大大的分享

TOP

高雄阿文

積分
10851 
聲望
900  
玩家幣
8453  
閱讀權限
250 
來自
高雄鳳山 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7Medal No.8Medal No.9Medal No.10Medal No.11Medal No.12Medal No.13Medal No.14Medal No.15Medal No.16Medal No.17Medal No.18Medal No.19Medal No.20Medal No.21Medal No.22Medal No.23Medal No.24Medal No.25Medal No.26Medal No.27Medal No.28Medal No.29Medal No.30Medal No.31Medal No.32Medal No.33
4#
簡繁發表於 2010-9-19 10:49 | 只看該作者
太棒了，又多了解學習了這道不同於以往的乾式大頭鰱魚頭料理
而且做法看起來還蠻簡單快速的，有空也來嚐試做看看
感謝白帥帥哥的分享哦~
境文的部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/christine0933/
好朋友們，有空要常來坐坐看看哦~~
SKYPE：chingwen0919
咱們閒來線上聊魚經，可增進釣興和衝勁哦~~~

TOP

ㄚ寶

積分
9781 
聲望
106  
玩家幣
9120  
閱讀權限
100 
來自
南投.魚池 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5
5#
簡繁發表於 2010-9-19 11:28 | 只看該作者
感謝分享^^
釣魚是休閒活動!!釣完記得垃圾要帶走!!謝謝各位!!我的無名有空來逛逛^^ http://www.wretch.cc/album/a0411226

TOP

阿昌

積分
782 
聲望
0  
玩家幣
786  
閱讀權限
30 
6#
簡繁發表於 2010-9-19 12:36 | 只看該作者
感謝分享喔!!

TOP

皮哥

積分
9570 
聲望
330  
玩家幣
6906  
閱讀權限
150 
來自
台中洲際棒球場旁 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7
7#
簡繁發表於 2010-9-19 17:22 | 只看該作者
白大..要怎樣才吃的到你的料理阿..私訊聯絡一下..
詮哥 發表於 2010-9-19 13:07

想偷跑?要吃好料怎能不啾一下...

TOP

大魔神

積分
1805 
聲望
28  
玩家幣
951  
閱讀權限
50 
來自
埔里-台北 

Medal No.1
8#
簡繁發表於 2010-9-19 18:42 | 只看該作者
白大的手藝一定很好,源源不絕的料理.
小弟有注意到......
每當夜深人靜時,網站裡總是只剩下少數幾隻夜光鳥
我們是其中二隻喔... 哈
大魔神
歡迎光臨偶的部落格http://tw.myblog.yahoo.com/king9122/

TOP

黑糖

積分
4344 
聲望
350  
玩家幣
2797  
閱讀權限
100 
來自
台中-北屯 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7Medal No.8Medal No.9
9#
簡繁發表於 2010-9-19 19:00 | 只看該作者
想偷跑?要吃好料怎能不啾一下...
皮哥 發表於 2010-9-19 17:22



想報名吃好料...怎能不啾團呢

TOP

丐幫釣客

積分
563 
聲望
0  
玩家幣
514  
閱讀權限
30 
來自
彰化 田中 
10#
簡繁發表於 2010-9-19 19:10 | 只看該作者
我也要報名~~找多人一點還可以來個一魚多吃

TOP

12
返回列表