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邱哥

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簡繁發表於 2011-2-24 10:15 | 只看該作者
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分享個人常年用--福壽冷凍餌製法調配

主要材料:
1.煙仔魚      1斤   (去魚頭骨後實重) 約45元
2.雞肝          1斤   (約20元)
3.赤尾青      1斤   (約120~140元)
4.蝦粉          1包   (一包20元)
5.香草粉或香草精    (酌量，若有似無即可)
詳細步驟與做法：
1.煙仔魚(少水煮或蒸)全熟
2.雞肝(少水煮、蒸)全熟
3.將煮熟之煙仔魚與雞肝分別用絞肉機絞碎
4.將絞碎之煙仔魚與雞肝混合攪拌(用手即可)
5.加入赤尾青(調整粘濕度與化度用)
7.加入蝦粉(增加腥味)
8.加入香草粉或香草精(增加香味)
9.所有材料混合後太過乾燥再加少許溫開水切忌加生水
10.上述完成品使用拉鏈袋分裝成每包重約4~6兩冰凍儲存。
(完成福壽魚冷凍肉餌)

備註:
1.煙仔魚肉之取得菜市場內待店家快收攤賣剩的或前日剩餘的  魚再向其購買。
2.另煙仔魚也可用鮪魚、鯖魚、秋刀魚或其他便宜可得的魚肉都可並無限定魚肉種類。
自己製作冷凍魚餌最大收穫就是既樂趣又有成就感!

簡易型絞肉機價約330~350元左右可上網購買


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    • 阿志: 感謝無私分享...積分 + 20 聲望 + 5 玩家幣 + 20
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旱溪俊俊

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簡繁發表於 2011-2-24 10:25 | 只看該作者
好專業啊！看起來就很腥，感謝大大分享。

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高雄阿文

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3#
簡繁發表於 2011-2-24 11:41 | 只看該作者
嗯，非常棒的福壽冷凍餌調製法，感謝邱哥無私的分享哦~
另外，在您記述的步驟中，我有個不了解的地方想要請教您
9.所有材料混合後太過乾燥再加少許溫開水切忌加生水
這其中的原因點(差別處)為何呢？！再請您幫忙解惑一下，再次感恩您!!
境文的部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/christine0933/
好朋友們，有空要常來坐坐看看哦~~
SKYPE：chingwen0919
咱們閒來線上聊魚經，可增進釣興和衝勁哦~~~

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釣漁癡

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Medal No.1
4#
簡繁發表於 2011-2-24 11:56 | 只看該作者
感謝分享~

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墨客

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簡繁發表於 2011-2-24 12:01 | 只看該作者
感謝分享

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大胖豬

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簡繁發表於 2011-2-24 13:00 | 只看該作者
這個是打底用的嗎

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邱哥

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簡繁發表於 2011-2-24 13:49 | 只看該作者
嗯，非常棒的福壽冷凍餌調製法，感謝邱哥無私的分享哦~
另外，在您記述的步驟中，我 ...
高雄阿文 發表於 2011-2-24 11:41


怕生水中含有細菌，長期冰凍保存及做釣時長時間空氣中曝曬怕細菌孳生引響變質。

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邱哥

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8#
簡繁發表於 2011-2-24 13:51 | 只看該作者
這個是打底用的嗎
大胖豬 發表於 2011-2-24 13:00


若拿來打底的話未免成本過高了，這是釣餌哦!

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高雄阿文

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9#
簡繁發表於 2011-2-24 14:23 | 只看該作者
回復 7# 邱哥
哦，原來如此，這確實是必須留意到的細節
再次感謝您的解惑哦~

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勝寶丸

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簡繁發表於 2011-2-24 14:38 | 只看該作者
回復 1# 邱哥


    太棒了[img][/img]~~~
    感謝大大的無私分享！

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