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分享個人常年用--福壽冷凍餌製法調配

主要材料:
1.煙仔魚      1斤   (去魚頭骨後實重) 約45元
2.雞肝          1斤   (約20元)
3.赤尾青      1斤   (約120~140元)
4.蝦粉          1包   (一包20元)
5.香草粉或香草精    (酌量,若有似無即可)
詳細步驟與做法:
1.煙仔魚(少水煮或蒸)全熟
2.雞肝(少水煮、蒸)全熟
3.將煮熟之煙仔魚與雞肝分別用絞肉機絞碎
4.將絞碎之煙仔魚與雞肝混合攪拌(用手即可)
5.加入赤尾青(調整粘濕度與化度用)
7.加入蝦粉(增加腥味)
8.加入香草粉或香草精(增加香味)
9.所有材料混合後太過乾燥再加少許溫開水切忌加生水
10.上述完成品使用拉鏈袋分裝成每包重約4~6兩冰凍儲存。
(完成福壽魚冷凍肉餌)

備註:
1.煙仔魚肉之取得菜市場內待店家快收攤賣剩的或前日剩餘的  魚再向其購買。
2.另煙仔魚也可用鮪魚、鯖魚、秋刀魚或其他便宜可得的魚肉都可並無限定魚肉種類。
自己製作冷凍魚餌最大收穫就是既樂趣又有成就感!

簡易型絞肉機價約330~350元左右可上網購買


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    • 高雄阿文: 精品文章積分 + 20 聲望 + 5 玩家幣 + 20

回復 1# 邱哥
感謝分享 釣餌製作不藏私

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本帖最後由 維大力 於 2021-7-6 23:04 編輯

感謝分享
照後隨放

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感謝分享^^
照後隨放

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還沒試過冷凍餌釣福壽,平常都用粉餌跟粒子,有機會試試看

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學習~
中和-艾瑞克

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感謝大大的無私分享

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看大家分享我也分享˙下便宜貨。。。
市場收人不要的魚肉。豬肉。雞肉。。啥肉都可以。。
臭掉的也可以不要腐爛的。。。通通攪爛。。加泰國牌魚露。。納含量越高越好。。
因為鹹度才夠成品才不易壞。。。魚精。鰻粉。赤尾青。肝粉。。。可都主要是調味
香虎酒。或天香粉。或香檳。。調和。。
最後配麵粉。小麥粉或玉米粉。。選一各
要攪拌成自己要用的鬆。騷。軟。硬型態。。。
或要用時再添加也可以
調完味道偏腥味可以加點蒜泥可以讓味道更順提味
這是小弟亂玩亂加後的心得。。。
配料越簡單越好。。我是配成腥香。。要釣時看場地在調成主腥。主香。主酸的型態
一般釣場腥香都很好用。。可是有些要特腥。。或特酸
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