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自發表魚中極品【鰳魚】的論述之後,發現許多釣友對.鰳魚、瀾槽、海鰱、土黃的外觀形態不甚瞭解,因而撰邊寫此文與釣友再次分享【鰳魚】
我所說的魚中極品【鰳魚】:學名:Ilisha elongate/中文名:長鰳 /台灣俗名:力魚/鋸腹鰳科Pristigasteridae
台灣的鋸腹鰳科魚類計有四種:1鰳魚Ilisha elongate2短鰳、印度鰳、圓眼仔/黑口鰳Ilisha melastoma3後鰭魚/翹鼻魚/薄刀/眶仔 Opisthopterus tardoore4庇隆多齒鰳/庇隆鰳、齒鰳Pellona ditchela
其中體型最大、最大體長40.5 cm、經濟價值高、肉味鮮美的食用魚僅有1.鰳魚Ilisha elongate一種。其他三種體型既小也較不具食用價值,2短鰳:一般個體較少,產量不多,較不具經濟價值。但仍可供鮮食。一般以流刺網捕獲。最大體長17 cm;3.後鰭魚:數量較少,經濟價值較低,體薄肉少,通常曬成魚乾出售,或製成魚粉作為飼料之原料,。主要漁法為焚寄網、底拖網及流刺網,最大體長20 cm;4庇隆多齒鰳:體薄肉少,通常曬成魚乾出售,或製成魚粉作為飼料之原料,同時常被做為鮪釣業用的魚餌,主要漁法為焚寄網、底拖網及流刺網,最大體長16 cm。〈有興趣的釣友可依學名從台灣魚類資料庫查詢上述四種魚類的形態特徵、棲所生態……..〉
-鰳魚、瀾槽、海鰱、土黃的主要外觀-
一 鰳魚Ilisha elongate 中文名:長鰳 俗名:力魚,鰳魚( 澎湖 )
腹鰭甚小,臀鰭長,具40-50分枝之軟條;體背灰色,體側銀白色;背鰭及尾鰭淡黃綠色,背鰭和尾鰭邊緣灰黑色;餘鰭色淡。
圖一 .鰳魚Ilisha elongate圖片來源網站File:Elongate ilisha.jpg. Size of this preview:
二海鰱 台灣的海鰱有兩種:1瀾槽2海鰱
1瀾槽:海鰱Elops machnata 中文名:海鰱 俗名:瀾槽。體具銀白色光澤,背部較暗,各鰭偏黑。
圖二 瀾槽:體具銀白色光澤,背部較暗,各鰭偏黑。
2海鰱:大海鰱 Megalops cyprinoides中文名:海鰱 俗名:海鰱、海菴。背部、青灰色,腹部銀白色,各鰭淡黃色。
圖三 海鰱:背部、青灰色,腹部銀白色,各鰭淡黃色。
三 土黃Nematalosa come/鯡科Clupeidae 中文名環球海鰶 俗名:土黃魚、扁屏仔;鰓蓋後上方具一大黑斑,其後有數列黑色小點狀縱帶。背鰭、胸鰭、尾鰭淡黃色;餘鰭淡色。
圖四 土黃鰓蓋後上方具一大黑斑,其後有數列黑色小點狀縱帶。背鰭、胸鰭、尾鰭淡黃色;餘鰭淡色。
A鰳魚與海鰱的最大區別:
圖五 鰳魚:腹鰭甚小,臀鰭長,具40-50分枝之軟條,背鰭及尾鰭淡黃綠色
圖六 瀾槽〈海鰱〉:腹鰭大,臀鰭短,各鰭偏黑。
圖七 海鰱:腹鰭大,臀鰭短,各鰭淡黃色
B瀾槽與海鰱的最大區別:瀾槽:各鰭偏黑〈參考圖六〉海鰱:各鰭淡黃色〈參考圖七〉
C土黃與鰳魚、瀾槽、海鰱的最大區別:土黃鰓蓋後上方具一明顯大黑斑,鰳魚、瀾槽、海鰱的鰓蓋後上無黑斑
圖八土黃 鰓蓋後上方具一大黑斑 |
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