熊穀川香料

大家對香料看來都很有誤解啊。
香料是所有的香精香料的總稱其實香精香料是分很多種的。食品香精 是用單體化學香料及天然香料複合而成的。如草莓香精就由50到60種單體香料調配而成
。食品香精裏面一般含香料的成份在一般在3%-5%之間。粉體的食品用載體為食用葡萄糖，澱粉，乾燥劑等。液體的高檔用丙二醇。油質的為色拉油。低檔的用乙醇、蒸餾水。目前市售的強力香精基本以粉體為主主要是添加香料的比例加大所以濃度很強。有些不專業的是使用了飼料工業的載體。如各種礦物質為載體添加量加大以後，容易污染環境，出現燒手的情況。