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如花

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簡繁發表於 2011-10-8 18:39 | 顯示全部帖子
我也沒吃過
聽說肉爛爛的
所以叫"爛槽"
陳正 發表於 2011-10-7 22:36

做魚丸.是最好不過的~

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如花

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簡繁發表於 2011-10-8 20:51 | 顯示全部帖子
回復 39# 陳正
把頭尾切掉.內臟.龍骨取出~
肉身切長條.入冰箱冷凍~
再拿去給豬肉攤用絞肉機絞~
↑記得跟老闆說   要用最最最細目孔的喔~
==============================
要不是尼家到三峽有一段距離的話..........
以上所有步驟.偶一併幫尼完成~
絞肉機偶家多的是~

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