生猛海鮮

煎的話我家都是乾煎，也可以學豬頭大放些薑片爆香，千萬記得沾胡椒鹽，如果有介茉椒鹽更是美味，大賣場就有賣介茉椒鹽了。
煮湯的話就不要用斤級的，最好的是在半斤左右的。煮味增湯，水開了之後，，放些蔥花.以小火悶半小時讓味增入味，美味之湯。
也曾抓到海產攤去給廚師做糖醋魚(二斤級的)也是非常美味的。