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笨小然

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簡繁發表於 2014-6-12 23:15 | 顯示全部帖子
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討論 求解~臭肚魚料理方法

最近小弟發現一個很近的釣點臭肚的釣況不錯
且都有4~5指的好體型
但記得很久之前有次用臭肚煮魚湯 有一股很重的味道
因此有點猶豫 很想釣 但釣回來不知怎麼辦
在此請教各位前輩
釣到臭肚都是如何處理以及料理的呢?
感激不盡
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簡繁發表於 2014-6-13 15:18 | 顯示全部帖子
回復 2# 藍劍


    小弟下學期開始就會在外面租屋 有廚房有陽台 不麻煩的^^

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簡繁發表於 2014-6-13 15:19 | 顯示全部帖子
回復 3# 沒釣很難過


    請問於要切塊還是整尾呢?我也愛下酒菜
海邊的前輩也告訴我臭肚要當場殺才不會有怪味
感謝告知^^

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簡繁發表於 2014-6-13 15:21 | 顯示全部帖子
回復 4# 皮哥


    感謝告知 許多大大都推薦一夜乾 看來下次要來試試看了

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簡繁發表於 2014-6-13 15:22 | 顯示全部帖子
回復 5# 方大頭


    煎魚我的最愛 但之前就是怕臭肚會有怪味
下次搞到臭肚要注意保鮮 然後回家煎煎看^^
感激不盡

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簡繁發表於 2014-6-13 15:23 | 顯示全部帖子
回復 6# 蔡吉山


    哇!這些方法好特別 下次一定要試試看!!
感謝不吝告知

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簡繁發表於 2014-6-16 18:52 | 顯示全部帖子
回復 12# 大裕


    感謝告知 感覺就是一道很香的料理 有機會依定試試看!

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簡繁發表於 2014-6-16 18:53 | 顯示全部帖子
回復 13# 无良


    小弟我光剪掉他的鰭就超過十秒了= =
果然需要多練習.....

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9#
簡繁發表於 2014-6-16 18:54 | 顯示全部帖子
回復 14# 蔡吉山


    報告 小弟是在高雄旗津看見大型臭肚的
不過現在有一個問題 就是海邊老前輩們使用的"海菜"小弟不知哪裡取得.....'

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