鱘龍魚介紹 - 釣魚玩家充電站 - 釣魚玩家釣魚、海釣、池釣、水庫、溪釣、溪流、船釣、磯釣、釣蝦、筏釣、路亞、無鱗、釣魚論壇、魚皮、釣組、釣技

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簡繁發表於 2011-8-19 22:32 | 顯示全部帖子

目前台灣鱘魚養殖以雜交種為主,近3年多大量在宜蘭繁殖,價格佳,但育成率是一個很大的挑戰,成長速度極快,約1年左右就可以到達上巿體型,2~3斤,但個人認為鱘魚最好的體型約5斤上下,但約需2年左右,養殖過程需留意池底及池水的控制,避免上巿魚肉產生異味而導致滯銷.

楊梅釣蝦大大有機會交流交流啊...

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簡繁發表於 2011-8-24 22:28 | 顯示全部帖子

回復 27# 楊梅釣蝦

10年前台灣已興過一波養殖潮了,因職業關係(水產飼料)陸續有接觸啦..有機會可以交流交流..

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簡繁發表於 2011-8-25 22:35 | 顯示全部帖子

鱘龍魚我已吃過約10種以上的煮法..最快的方法就是去既有的餐廳消費,,偷學比較快啦..

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簡繁發表於 2011-8-25 22:52 | 顯示全部帖子

嘻..大大要用一斤的胡椒蝦來換哦....提示1..沸水....提示2...快速避免傷皮..

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簡繁發表於 2011-8-25 23:17 | 顯示全部帖子

看有無需要可以介紹你去比較會料理的餐廳呷看看..因為料理方式已不是秘密了