大頭明

這條鯁魚體型很棒
朋友送一條這種體型的鯁魚也是怕刺多現在都冷凍起來不敢拿出來料理

大頭明

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刺多? 鯁魚不會刺多呀~~~~
他是........刺超多!!!!!~~~~
那天比賽完 帶回家 馬上煮 吃ㄧ口 ...
中和檸檬 發表於 2011-11-24 01:41

好在我有先見之明知到這傢伙刺多到爆，先給他冷凍起來，但是又聽說煮薑絲魚湯很甜美不然說真的還沒吃過鯁魚勒

大頭明

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其實刺不會很多啊
我都是用清蒸的,魚體不要用刀子割,
這樣刺才不會變短又變多 ...
阿將 發表於 2011-11-24 21:49

感謝阿將提供料理方法，不然每每聽到鯁魚就怕啊