菜鳥小釣手

應該不是這個吧.............

應該叫:狗母梭才對~~

菜鳥小釣手

偶雲林老家...確實是:貪俗買狗鯊<梭>。

蓋...地方不同，語音不同罷了!!

這狗母梭....肉質呼呼的，易腐敗，早年魚販都是腳踏車或歐都賣沿村沿村的叫賣，並沒有冷藏或是冷凍的設備。也因狗母梭易腐敗，在鄉下地方受歡迎，只因窮人家吃不起好魚<貴>，只好買便宜貨。
菜鳥年少時，家貧日子難過，阿母通常是勉為其難的買魚餵養3個小孩，吃地瓜的日子，還能買啥高檔貨呢??
於是......魚販箱子裡最低價的狗母梭........就是養大咱三兄弟的高檔魚了!!

狗母梭....新鮮一點的.....直接下鍋煎，但水分稍多，肉爛小刺多，也因此~~吃魚時.....也常大口大的吞白飯<含及>，只因~~被小刺卡到了。
再差一點的狗母梭........就是拿來做魚鬆，倒一點油，魚剁成一塊塊，放進鍋裡小火慢慢的用鍋場喇開，直到水分完全乾燥，就是魚鬆了。

窮人家的童年，想來可悲!!算來~~~不值一提罷了!

開版大貼的圖片，確實是這種魚<斑竹狗鮫>，但是.........應用在俗語上，還真得是.....張冠李戴囉!!

一時多嘴..........大家勿怪~~若有不對之處......也歡迎指正!!

菜鳥小釣手

回復  菜鳥小釣手
非常感謝您的回覆。
狗鯊與狗母梭是不同的！目前魚市場偶而還可買到新鮮的“狗母梭”， ...
黑鯛阿丁 發表於 2013-10-7 05:31

    沒錯.....這兩種魚確實是不相同的。

只是....在俗語裡指的是"狗母梭"，而不是狗鯊唷~~

謝謝說明......