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標題: 冬季限定 [打印本頁]

作者: 松ㄟ 時間: 2010-12-21 00:06 標題: 冬季限定

冬天不只是釣魚上山挖冬筍也不錯
冬筍在土裡經驗好的用眼觀察大概有60%可以找到不會看的只好一直挖一直挖
拿著釣竿找魚或拿鋤頭找冬筍和釣魚一樣好玩不一樣的是需要體力{:2_33:}
矛盾的是竹林不是自家的土一吋一吋的翻一天下來手都長2~３水泡
自己田園好像沒那麼認真過

重點是晚上冷颼颼熱騰騰的冬筍湯讚啦{:2_42:}

作者: 內湖震洲 時間: 2010-12-21 00:07

回復 1# 松ㄟ

好棒喔~~一定粉甜美

作者: 墨客 時間: 2010-12-21 00:10

碗裡那隻魚真經典

作者: 豬頭大 時間: 2010-12-21 00:23

冬筍用來魯控肉也是一級棒呢

作者: 蘇小妮 時間: 2010-12-21 01:17

吃筍一定要配魚的呀!!!

作者: 中和檸檬 時間: 2010-12-21 01:30

讚唷暫唷冬筍超好吃低

作者: 阿榮 時間: 2010-12-21 07:17

我的最愛....這筍煮啥都好吃

作者: 多情人 時間: 2010-12-21 09:06

冬天不只是釣魚上山挖冬筍也不錯
冬筍在土裡經驗好的用眼觀察大概有60%可以找到不會看的只好一 ...
松ㄟ發表於 2010-12-21 00:06

就是掘筍啦！不但手會起水泡還會腰酸背痛
順便跟各位介紹一下這種就是孟宗竹
雲嘉南的蚵棚就是用這種竹子做的建築鷹架也是
孟宗竹一年產筍兩次春節後至清明產的稱''大冬''
大冬的筍子纖維性很高比較適合晒乾燉煮[又稱山鱿魚]
而春節前冬天產的就是''正冬''價錢不錯沒有纖維性
適合煮火鍋正冬的筍子體積小如未掘起最後會死亡
而大冬筍子體積大如未掘起最後會長成孟宗竹
在野地冬筍也是台灣獼猴與野豬的最愛牠們會偷筍吃

作者: 旱溪俊俊 時間: 2010-12-21 11:52

看起來不錯，改天來自己家的小竹林餵蚊子試試看！看能不能找到竹筍弟弟！

作者: 翔ㄚ 時間: 2010-12-21 15:05

我有聞到香味

感謝分享

作者: 表妹 時間: 2010-12-21 15:38

鋤頭肯定比釣竿還要重...

作者: 松ㄟ 時間: 2010-12-21 21:48

回復 11# 表妹

是阿不過冬筍比魚好吃

作者: 表妹 時間: 2010-12-22 18:48

回復表妹

是阿不過冬筍比魚好吃
松ㄟ發表於 2010-12-21 21:48

可是魚比冬筍還補...

作者: ㄚ寶 時間: 2010-12-22 23:13

哇~~~
跑去挖冬筍^^
比拿釣竿還要累吧!!

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