標題: 薄荷味噌燒烤紅尼羅魚 [打印本頁]

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作者: 白帥帥    時間: 2010-9-5 06:09     標題: 薄荷味噌燒烤紅尼羅魚

吃膩了鹽烤的魚嗎?
今天與大家分享些比較特殊口味的料理方法

薄荷味噌燒烤紅尼羅魚
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【材　 料】
紅尼羅魚 1尾
蕃茄瓣 2瓣
黃甜椒片 1片
美生菜葉 適量
薄荷味噌醃醬薄：
荷末 1小匙
味噌 1大匙
酒 1大匙
味醂 1大匙

【做　 法】
1.將所有薄荷味噌醃醬混合均勻備用。

2.將紅尼羅魚切大塊後去頭洗淨。

3.將作法2的紅尼羅魚塊加入作法1的薄荷味噌醃醬後醃約15分鐘備用。

4.將作法3的紅尼羅魚塊放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約25分鐘。

5.取出作法4的魚塊盛盤，搭上蕃茄瓣、黃甜椒片及美生菜葉即可。

【備     註】

亦可用台灣鯛.珍珠石班當食材

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作者: 大魔神    時間: 2010-9-5 08:04

看起來粉好吃喔{:2_42:}

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作者: 阿劼    時間: 2010-9-5 09:45

看起來就很美味....

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作者: ㄚ寶    時間: 2010-9-5 09:54

感謝大大無私分享^^

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作者: 陸小彰    時間: 2010-9-5 11:46

弄隻來吃吃吧!

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作者: 高雄阿文    時間: 2010-9-5 11:50

厚.......，這個........，那個誰啊，面紙借一包來讓我擦一下口水啊........
此刻近中午的午餐時間，雖然來不及衝到您的餐廳去點享這道料理
但我還是決定了，等會帶全家人上日本料理店來去享用美食好了

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作者: 房屋    時間: 2010-9-5 15:29

謝謝分享~

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作者: 青鳥    時間: 2010-9-5 20:06

看完肚子都餓了...........

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作者: 小賴    時間: 2010-9-5 23:09

感謝白大分享好吃的料理法!

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