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標題: 香魚釣法 [打印本頁]

作者: 白帥帥 時間: 2010-8-26 07:31 標題: 香魚釣法

當初第一批引進台灣的香魚是出產魚日本的琵琶湖的陸封行魚種是由釣具公司Daiwa所贈送的其目的是希望在台灣發展出香魚釣遊市場近而販賣香魚相關產品老釣友都知道日製香魚竿又長又輕但是價格也不斐動輒7. 2m的要價29000日幣高級一點的 10.5m長度的要價約350000日幣所以釣香魚的裝備都比一般釣具貴但是這還不包括整套的連身涉水防寒衣鞋跟船型活魚籠等其他週邊小道具手撈網

香魚的釣法據我所知有3種第一種是香魚尚未大量引進台灣培育時釣友們都是使用一種類似香魚的假餌在垂釣十五幾年前在桃園的復興鄉阿母坪水域有許多釣友都是如此釣法其實這是一種變通的辦法在沒有真正的香魚可以當作魚媒時的時候用的其習性依究是針對香魚有地域性的關係對靠近自己地盤的其他香魚會做出攻擊性的動作樓上的那位大大是引用日文翻譯所以有一些或許您看不懂我稍微解釋一下香魚在潔淨的溪流裡都是以石頭的青苔為石這可以從石頭上的刮橫看的出來跟台灣的苦花習性是一樣的以青苔為食不同的是香魚的咬口刮橫比較挾長苦花的比較圓扁而已溪裡頭到處都是長滿青苔的石頭而香魚將自己區域的石頭視為自己的地盤只要有別的香魚靠近那一場戰爭就會開始。

活魚餌釣法又稱友釣法

所以釣友們發現香魚有如此的習性所以研發出所謂的"友釣法"然而再使用友釣法之前必須先要有一尾香魚當作魚媒去引誘佔地為王的香魚來攻擊才能達到釣香魚的目的在日本山區一般知名溪流附近都會有釣具店很容易就能買到香魚餌不過會有禁魚的時間唯有開放時期才會販賣香魚餌一般禁釣時其是沒有再賣的喔

買到香魚餌之後首先您必須將釣組前方上的金屬鼻環輕輕的扣在香魚的鼻孔上而扣住的動作記住要在水中完成如此才不會傷到魚身上的黏液減低了魚兒的活力再來同一釣組的下方還有二枚魚鉤一枚要勾在魚煤的腹鰭上面而後面最後的鉤子就是釣取溪裏香魚用的

當香魚活餌入水後要利用釣竿及手腕的力量將魚媒送出去然而此時也要靠水流及控竿的技巧才能把魚媒送到我們要的垂釣標點去當魚媒就定位之後記住一定要將香魚餌牽引至有大石頭的附近如此才能吸引佔地為王的香魚攻擊當溪裏的香魚整的攻擊時您會感覺到釣竿會有不尋常的振動一旦香魚用身體去擦撞魚媒時竿先傳來的振動就會越大一但香魚在攻擊魚媒的當時被魚鉤鉤住時浮標目印就會猛然下沉此時代表香魚已經被下鉤鉤住暸這時您就可以起竿了但請不要拉的太猛因為魚鉤是無倒鉤的拉扯過猛可是會脫鉤的這就是友釣法

第三種釣法式青苔釣法這種釣法比較少見一般都是溪裏的石頭上青苔異常的少時就可以利用這種方式來垂釣啦因為溪裏頭的青苔變少了香魚也就沒啥好選擇其標點還是以石頭附近為主香魚的習性還是會以溪中石頭附近打轉當青苔漂流至石頭旁時香魚還以為是天上掉下來的禮物呢見餌就咬。
[attach]19753[/attach]剛剛釣上來的香魚身上有淡淡的香瓜味道

目前台灣市場上的香魚都是養殖的。台灣原生的香魚是降海型，本地俗名叫做「(魚桀)魚」；原本存在於

台灣中北部台北、桃園、苗栗、宜蘭等地的溪流，比如新店溪就曾是有名的產地。台灣在民國25年曾捕

獲六萬公斤的香魚；光復後由於政府的疏於保護、日益嚴重的河川污染和不法(毒魚、電魚、炸魚等方式)

的大量濫捕等原因，從民國57年之後不論北部、中部都已經看不到香魚的蹤跡，台灣本土的香魚幾乎可

說是已經絕跡。在這之後有許多人想盡辦法努力要恢復香魚資源，民間和政府機構數次嘗試從日本進口

魚苗放生，但這項工作至今還沒有什麼明顯的成果；目前存在於台灣少數河川、水庫與山區養殖場之香

魚，都是由日本引進魚苗所繁殖出來的，而且是以陸封型為主。不過如果我們的河川污染、違法濫捕的

情形不改善，我想放生再多的魚苗也是惘然的；更何況就算是復育成功也都不是台灣原生的魚種了。不

知各位認為香魚還有再度活躍於台灣溪流的可能嗎？衷心希望能有那麼一天

釣上來來的香魚要怎樣子料理才會好吃呢其食食物越間單越能吃出原味將香魚洗乾淨連肚子都不用剖鱗片也不用刮只要再香魚的身上抹上一層鹽巴就可以拿到炭火上去烤烤到香魚的表皮略微焦黃就可以食用了吃香魚是有方法的第一要從香魚的肚子先吃因為魚肚是精華區雖然有一些些微苦但是苦中帶甘讓人回味無窮
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▓學　　名　　Plecoglossus altirelis Temminck & Schlegel 1846
▓異　　名　　Salmo altivelis
▓俗　　名　　(中)香魚、年魚、國姓魚
▓形態特徵　　體中等延長而呈紡錘形，稍側扁，被細小圓鱗。口裂廣，兩吻端稍內彎而形成吻鉤。兩頜均生有寬廣而能動的櫛狀齒，前上頜骨則有少數小形的圓錐狀齒。舌與骨有齒。背鰭一枚，後方有脂鰭一枚、幽門垂發達，約400 個。體背部淡黃色，並漸向腹部顏色漸淡，腹部成銀白色，各鰭均為淡黃色，在胸鰭後方有一鮮黃色斑點。
▓分　　布　　中國大陸、朝鮮與日本。台灣中北部河川有曾有分佈，但由於大量捕捉，水質惡化及水壩之興建等因子，造成本島產之香魚皆已滅亡。目前在全省少數河川與山區的養殖場之香魚皆是自日本引進發眼卵繁殖出來的。
▓棲所生態　　溯河洄游魚種，達性成熟之成魚，順秋冬時流而下，在下游產卵後即死亡，仔魚孵化後再順流至河口區渡冬。春季時當河、海間水溫相近時，成長至7～8公分之幼魚即溯流而上，至河川中游生活；以水溫25℃最合適其棲息。亦有少數族群已為陸封型、可在河川中繁殖。幼魚以浮游動物與有機碎屑為食，喜棲息於水質清澈的環境。幼魚以浮游動物與有機碎屑為食，成魚以岩石上附著的藻類為食。
▓體　　長　　最大體長可達35公分，通常20～30公分。
▓漁業利用　　為各國之遊釣性魚種，本島之香魚則屬於養殖漁業。利用上以鹽烤為主。

香魚(Plecoglossus altivelis)在全世界只有一屬一種。分佈於日本、韓國、中國等地。日本本島為其主產地，北自北海道南部，南至琉球，我國則由遼寧起至華南止，另台灣北部也有它的足跡。本省分佈於台北縣新店溪、淡水河，宜蘭縣武基坑溪，桃園縣大崁溪、新竹縣頭前溪、苗栗縣中港溪、後龍溪等河川。香魚為本省固有的降海型魚類，在大甲溪以北地區溪流河川中曾有大量棲息繁衍之輝煌時代，民國二十五年，年生產量達六萬餘公斤，二十九年還有四萬餘公斤。此後因受非法濫捕、河川環境污染，加上香魚為年魚，壽命只有一年繁殖力薄弱等因素影響，天然河川中香魚產量直線下降。有鑑於此，政府有關機關曾予大力挽救，一方面積極在河川中放流香魚卵和香魚苗，增加資源量，一方面頒定香魚資源保護措施，制定禁漁期等，期使香魚能順利繁衍，生生不息。由於香魚肉質鮮嫩且有獨特之香味，為頗受消費者喜愛之重要淡水魚類，使得天然香魚供不應求，因此，每年自日本等地進口香魚發眼卵及魚苗，大部份供民間養殖，少部份供放流及試驗研究機構養成作為採卵之種魚，以利河川天然香魚資源之復育工作。香魚可分為降海型（Anadromous species ）和陸封型（Land-locked species）二種。台灣原有的香魚屬降海型，於春季溯河成長，秋季洄游至海灣產卵, 孵育子代，春季再溯河而成長。

作者: 高雄阿文 時間: 2010-8-26 07:55

感謝白帥帥哥的精品文章分享哦~

讓我對台灣香魚的引進由來和習性、釣法，有更深一層的了解
雖然至今還未釣過香魚，但有機會時一定要來去嚐試和體驗作釣看看

作者: 白帥帥 時間: 2010-8-26 08:01

感謝白帥帥哥的精品文章分享哦~
讓我對台灣香魚的引進由來和習性、釣法，有更深一層 ...
高雄阿文發表於 2010-8-26 07:55

文哥客氣了
有不錯的文章理當分享給玩家釣友
以增進各位釣魚玩家的知識增進
以及技術層面的提升
文哥叫我白帥帥就好
不用加個"哥"啦{:3_67:}

作者: 小賴 時間: 2010-8-26 08:16

很詳盡的說明,謝謝分享!

作者: 高雄阿文 時間: 2010-8-26 08:37

回復 3# 白帥帥
嗯，釣魚玩家有您，真好~

知識與學習是永無止盡，也永不停歇
藉由玩家網內眾好友們的專攻術業與無私分享的精神發揮
助益於您我的知識與技術快速成長及精進，所得真是豐富且無限啊~

作者: 便當 時間: 2010-8-26 08:54

感謝白大的用心...讓大家能夠更了解香魚的生態及習性..

作者: 多情人 時間: 2010-8-26 11:33

感謝白帥帥哥的精品文章分享哦~
讓我對台灣香魚的引進由來和習性、釣法，有更深一層 ...
高雄阿文發表於 2010-8-26 07:55

阿文兄那種太難也太專業了
嚐試香魚料理卡簡單也卡實在

作者: 釣漁癡 時間: 2010-8-26 11:57

台灣的香魚太難釣了，還是買的比較快。感謝分享~

作者: 皮哥 時間: 2010-8-26 13:43

感謝帥大精采的文章.讓釣魚不再只是純粹的釣魚.尚有一番因人而異的意境.

作者: ㄚ寶 時間: 2010-8-26 18:44

感謝大大分享資訊^^

作者: 高雄阿文 時間: 2010-8-26 21:46

回復 7# 多情人
多情人兄，我的看法是應該還不至於難到無法入門啊
有志者事竟成，咱們的好朋友中如便當兄、松ㄟ兄、低調的殺手.....等都有專研和順利釣獲過
改天有機會時，我想拜他們為師去學習和體驗一下這種富深度的香魚友釣法呢

作者: 房屋 時間: 2010-8-26 22:10

謝謝分享~

作者: 白帥帥 時間: 2010-8-27 04:19

台灣的香魚太難釣了，還是買的比較快。感謝分享~
釣漁癡發表於 2010-8-26 11:57

的確不好釣
但掌握了技巧
以及適當的釣點
不難釣獲唷
只是釣香魚的裝備真的好貴

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