標題: 大廚教煎荷包蛋 [打印本頁]

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作者: 打狗人    時間: 2017-11-8 21:41     標題: 大廚教煎荷包蛋



荷包蛋便宜好吃，做法簡單失敗率也很高，常會煎糊掉，感覺煎荷包蛋靠運氣...，影片裡的大師先把蛋打在碗裡再倒進熱油鍋，應該是防止蛋殼打進熱油鍋裡，這招不錯。家裡煎荷包蛋會用豬油，在關火後倒些許醬油加少量味精和一點點的水，用來拌飯，等於豬油拌飯。


[flash]http://www.youtube.com/v/BryYfPCFnbo[/flash]

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作者: 釣沒魚    時間: 2017-11-8 22:01

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作者: 路人    時間: 2017-11-9 08:30

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作者: 新手到處釣    時間: 2017-11-10 19:02

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