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標題: 剛出生的“小沙魚條”又來搗蛋了！ [打印本頁]
作者: 黑鯛阿丁    時間: 2014-7-7 07:08     標題: 剛出生的“小沙魚條”又來搗蛋了！

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圖一.台西近海釣獲的「沙魚條」幼魚〈圖片來源：.阿KEN的台西近海筏釣〉
每年7月沙條/沙拉白眼鮫〈胎生，一胎可產下2-6尾幼鯊〉剛產下的「幼鯊」通常體長約在10-20cm，就會成群結隊的靠近雲嘉南近海海域來覓食。由於體型小、數量多、索餌又兇悍，也常讓釣餌無法下到底部就會搶餌。
如果碰上“牠”來搗蛋，最明智的做法就是即刻轉換標點。〈根據筆者最近幾次的垂釣經驗：台西近海釣場的離島工業區南堤附近標點的“小沙條”特別多，而北堤附近標點的“小沙條”就顯得非常少了。
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圖二「沙魚條」沙拉白眼鮫/沙拉真鯊Carcharhinus sorrah的成魚〈圖片來源〉
「延伸閱讀」
沙拉白眼鮫分布的範圍很廣，在台灣西部、西南部岩礁、砂泥底交錯的水域都可以釣到。春天，在近海、淺瀨、人工魚礁，常可釣獲1-3台斤級的小傢伙。
釣獲重兩台斤以上的「沙魚條」，倒是可以拿回家嘗嘗鮮。由於沙魚體表有一層如砂子般的細鱗，處理之前，宜先以滾水淋過，再以小刀刮除體表的沙粒，洗淨後剁掉頭尾並去除內臟即可。一般小沙魚的肉和骨都很嫩，最通俗的烹法是炒大蒜或芹菜。由於沙魚肉含水多且腥味濃，最好先將魚肉剁成大塊，以開水川燙一遍，讓肉質收縮，血水盡出，洗淨血水瀝乾後再下鍋炒。蒜葉、芹菜的味道濃，再加上辣椒醬、豆瓣醬之類佐料，可以壓住魚肉的腥味。中型以上的沙魚，除了可切片炒大蒜，蒸熟之後用紅糖燻作「沙魚煙」亦極佳；此外，切成小塊以佐料醃過，再裹上番薯粉炸熟作羹都相當理想。
作者: 運匠小周    時間: 2014-7-7 07:31

沙魚寶寶
作者: 曾大勇    時間: 2014-7-7 07:56

感謝大大分享釣遊~讚喔
作者: 藍劍    時間: 2014-7-7 08:27

這個最近真的很多~~大咬
作者: 小子阿凱    時間: 2014-7-7 08:39

可以養牠嗎？
作者: 黑鯛阿丁    時間: 2014-7-7 08:39

回復 4# 藍劍

如何避開？就要靠經驗了。
作者: 三立    時間: 2014-7-7 09:39

圖一.台西近海釣獲的「沙魚條」幼魚〈圖片來源：.阿KEN的台西近海筏釣〉
每年7月沙條/沙拉白眼鮫〈胎生， ...
黑鯛阿丁 發表於 2014-7-7 07:08


第一次看到沙漁宝宝,這麼小,好像沙腸丫!
作者: 郭老師    時間: 2014-7-7 10:13

第一次看到沙漁宝宝,這麼小,好像沙腸丫!
三立 發表於 2014-7-7 09:39

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仙ㄟ這尾是阿公
作者: 黑鯛阿丁    時間: 2014-7-7 11:28

回復 8# 郭老師
謝謝您提供圖片，這尾可做「沙魚煙」了！
作者: 慕漁    時間: 2014-7-7 16:29

謝謝分享~(~由於沙魚體表有一層如砂子般的細鱗，處理之前，宜先以滾水淋過，再以小刀刮除體表的沙粒~)
直接剝皮不是更快?
作者: ㄚ韋    時間: 2014-7-7 16:39

感謝熱情分享~~真是比沙梭還小!!
作者: 大桶    時間: 2014-7-7 22:32

感謝大大分享釣遊
作者: 藍劍    時間: 2014-7-7 23:25

回復  藍劍

如何避開？就要靠經驗了。
黑鯛阿丁 發表於 2014-7-7 08:39



阿丁老大
前幾天偶在布袋外放流釣
筏放到那咬到那  
偶選擇放棄投降
作者: 黑鯛阿丁    時間: 2014-7-8 07:37

回復 10# 慕漁
未見以剝皮方法來處理
作者: 黑鯛阿丁    時間: 2014-7-8 07:53

回復 13# 藍劍
一定要有魚探機來搜尋與定點
如果未針對海況，海底底形、底質及深淺來實施放流釣法，一般而言，其釣況通常是比較差的！
目前我筏釣用的魚探機：ROYAL-10.4吋
※最近在台西外海“夜釣金鄰鮸”釣況非常好！
作者: 林內張    時間: 2014-7-19 21:26

請教阿丁老師:

今天在淡水一支釣，採用放流釣法，釣況悽慘無比，到處換釣點，結果都是一樣．而且北部近期沒有雷陣雨，海水濁度居然也很高．根據船長的說法是連續的西南流，帶來高海溫，所以咬況會很冷．
想請教老師，這個說法正確嗎？
作者: 黑鯛阿丁    時間: 2014-7-19 23:48

回復 16# 林內張

在吹西南風或南風的季節海水溫度雖然升高〈黑潮支流及南海洋流經台灣海峽由南往北流〉，卻不會引進一些棲息於珊瑚礁、岩礁的熱帶魚類。
6-8月是船筏釣的淡季，但深海魚類或原棲息於近海珊瑚礁、岩礁的魚類則不受影響；原沙泥質的底棲性魚類則會跑光光了，必須等到東北季風及大陸沿岸流南下才是另一波漁汛期的開始。
※近期我是到澎湖花嶼西方釣盤仔，或到澎湖北海釣土斑〈罔仔〉、青嘴、加志、寒鯛…….。
作者: 林內張    時間: 2014-7-20 14:10

感謝老師的指導，又多學了一個經驗．



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