標題:
布袋敲蚵仔釣黑格和蚵嗲
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作者:
打狗人
時間:
2013-1-20 14:05
標題:
布袋敲蚵仔釣黑格和蚵嗲
有一次到布袋釣黑格，朋友帶我到街上吃蚵嗲
一個老阿媽和她孫女在賣的，後面就有女工在剝一整車的蚵仔
老阿媽的蚵嗲滿滿的蚵仔和韭菜香好吃極了
我沒吃過那麼好吃的蚵嗲，我連吃了三個又打包了十個一路滿嘴蚵香
我想蚵嗲這種美食沒有密訣，重點就是蚵仔份量要夠多韭菜要夠嫩
那天回到家蚵嗲雖然沒有現炸的好吃，但是滿滿的蚵仔讓我媽媽讚不絕口
我媽媽喜歡吃蚵嗲，我還特地載全家去吃過一次
在布袋筏釣，那次是應朋友邀約去敲蚵仔釣黑格
釣黑格是真的有技術的，從竿尾的調性到線.勾.尤其餌料的選擇都是關鍵
蚵仔是布袋特產也是黑格慣吃的食物，所以黑格對蚵仔會降低警覺
勾子除了蚵肉外也要勾上一至二片蚵殼，蚵殼要帶支鑽子先鑽孔
那天在識途老馬帶領下黑格大爆桶，回家煮味增湯配蚵嗲真棒
一般的路邊蚵嗲我是不吃的，差太多，蚵嗲一定要到產地吃
我還買回鮮蚵，一斤80元~十幾年前了~哈哈~
作者:
小小拉姆
時間:
2013-1-20 16:30
好耶 有吃又有玩 真是不錯的釣遊
謝謝大大分享
作者:
釣魚阿承
時間:
2013-1-20 16:48
回復
1#
打狗人
現在一斤要160元
{:2_44:}
到布袋吃蚵爹是一定要的
再加上一晚蚵仔湯更讚{:2_42:}
作者:
李健清
時間:
2013-1-20 18:40
很好的魚貨 但 小魚要放生喔
感謝分享
作者:
炎矢
時間:
2013-1-20 18:54
到布袋吃蚵爹和到蚵阿煎這２樣一定要的＾＾
蚵量多多
作者:
苗栗小王
時間:
2013-1-20 19:01
看了我口水都流出來了
歡迎光臨 釣魚玩家 (http://fishingplayer.com/)
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