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標題: 殺魚就是這麼簡單 [打印本頁]

作者: 青鳥    時間: 2012-9-4 23:52     標題: 殺魚就是這麼簡單

影片中的殺魚刀是哪一種刀啊??
[flash]http://www.youtube.com/v/gvaVsnO8JiQ?version=3&hl=zh_TW[/flash]
作者: 粗牛腿    時間: 2012-9-4 23:57

好驚人的殺魚絕技阿.....{:2_37:}
這個真是一流
作者: 汝席咕    時間: 2012-9-5 00:01

媽媽咪呀...那些魚肉好像原本就分開的...
就像把組裝好的積木在拆開一樣簡單...
那把刀看起來超利的...
作者: 林驛澂    時間: 2012-9-5 00:06

本帖最後由 林驛澂 於 2012-9-5 00:10 編輯

回復 1# 青鳥


    手起刀落真是乾淨俐落
作者: 狂亂釣    時間: 2012-9-5 00:07

本帖最後由 狂亂釣 於 2012-9-5 00:09 編輯

報告管大~
那屬於生魚片刀的一種
管大想要一把麻?
我記得那把刀一支好像要6-7千
作者: 偉華    時間: 2012-9-5 00:08

難道這是江湖中失傳已久的..............屠龍斬
作者: 胖子陽    時間: 2012-9-5 00:14

好俐落的手法   好鋒利的魚刀  不愧是職業的
作者: 狂亂釣    時間: 2012-9-5 00:20

好俐落的手法   好鋒利的魚刀  不愧是職業的
胖子陽 發表於 2012-9-5 00:14



    胖子腸~想學嗎?
我可以教你喔~但是先繳學費吧
別拿尤佳莉葉給我我不吃那個
作者: 皮哥    時間: 2012-9-5 00:56

神乎其技的刀工.......

管大:下回玩家聚會時您再現場指導一下嘿~
作者: 吻仔魚    時間: 2012-9-5 01:02

這招學會~手指頭也可能會少嚕好幾根
作者: 吻仔魚    時間: 2012-9-5 01:04

剛在FB也看嚕一招殺白帶魚
作者: 阿J    時間: 2012-9-5 03:10

台上一分鐘,台下10年功
熟能生巧~換別種魚可能就不行了
台灣取無刺司目魚肚也是一絕~
作者: 青蛙    時間: 2012-9-5 08:42

好利害,
有這手功夫,
吃不完了
作者: 旱溪俊俊    時間: 2012-9-5 08:55

學不來......
作者: 台北釣客    時間: 2012-9-5 09:07

俐落...夠專業...
作者: 哲丸    時間: 2012-9-5 09:10

殺魚都有SOP,太神了
作者: 阿亭    時間: 2012-9-5 09:42

回復 1# 青鳥

嗯! 這看起來應該是.......小菜刀啦!
作者: 阿吉56    時間: 2012-9-5 10:20

上面影片中拿的刀可能是牛刀,一般人都拿雞肉刀殺魚,切魚片用生魚片刀。只要有玩鐵板的釣友多少都有一組雞肉刀和生魚片刀。
上面影片中的處理很專業,我另拿影片給大家看較易學。
http://youtu.be/4FfZf-3kUIo
此外,由於該影片少了一道處理手績,未把魚體各兩側合血剌骨拿掉,以下我補貼網址供人觀摩。
http://youtu.be/7_xFd9MrSwc
作者: 釣魂傳承    時間: 2012-9-5 11:02

這是傳說中的"手起刀落"嘛~
嚇死人~這樣殺魚~我的手指早就都不見了~~~~
作者: 江湖胖子    時間: 2012-9-5 13:00

改天釣到溪哥我也來試看看...
作者: 柑仔店    時間: 2012-9-5 13:13

專業的就是很厲害~
作者: 水湳阿昌    時間: 2012-9-5 15:08

一流的刀功
作者: 秒殺爵爺    時間: 2012-9-5 15:27

鳥大小地看那種刀是屬於日本料理的魚刀,屬於單鋒刀<比較不會沾肉>,價錢空間很大從幾百元至上萬元都有,正常都再二至三千元就不錯了
作者: 胖子陽    時間: 2012-9-5 22:51

回復 8# 狂亂釣


    小弟我....殺過黑鮪魚喔
作者: 狂亂釣    時間: 2012-9-5 23:10

回復 24# 胖子陽


    小小弟~我殺過無尾熊
作者: 南投魚仔    時間: 2012-9-5 23:37

超順手的
神人等級
作者: 旗袍    時間: 2012-9-6 00:16

感謝分享!
作者: 胖子陽    時間: 2012-9-6 22:19

回復 25# 狂亂釣


    那你慘了我拍造存證了喔
作者: 狂亂釣    時間: 2012-9-6 22:53

回復 28# 胖子陽


    在哪{:3_68:}
兇手在哪
作者: 豬頭三    時間: 2012-11-8 23:32

感謝分享!!




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