標題:
請問一下各位大大~
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作者:
使命必達
時間:
2012-4-11 23:26
標題:
請問一下各位大大~
各位大大知道三角姑怎麼料理好吃嗎?
可以給一點建議嗎~謝謝~
作者:
南投魚仔
時間:
2012-4-11 23:42
幾乎都家中藥煮湯
作者:
阿貴
時間:
2012-4-11 23:50
我的建議...
你可以選擇三杯做為料理~
做法:
三杯的副食材有辣椒 薑 蒜頭 九層塔
而他的醬汁~米酒 麻油 醬油 酒釀
這些辛香料...都是足夠提味三杯三角姑...
你也可以選擇清蒸做為料理~
做法:
清蒸的副食材有薑(餔底) 洋蔥(餔底) 米酒(去腥)
蒸熟後水倒掉加入醬汁在放上蔥絲跟粗黑胡椒(爆油)
而他的醬汁~魚露 醬油 水 糖
清蒸最能夠吃出魚的新鮮~
作者:
阿泉
時間:
2012-4-12 00:20
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1#
使命必達
甚麼是三角姑魚啊!!
有沒有圖片,可否提供給小弟參考呐!!....感恩喔!!~~
作者:
中和檸檬
時間:
2012-4-12 01:33
[attach]100681[/attach]
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4#
阿泉
脂鮠、淡水河鮠、三角姑、三角鉤
分布地：分佈於台灣本島北部淡水河水系之基隆河、新店溪中上游水域及中部大肚溪、南部曾文溪之中上游水域。
魚鰭有骨刺 抓的時候要小心
外貌就像是 小鯰魚
作者:
林驛澂
時間:
2012-4-12 08:19
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1#
使命必達
可以到中藥店買些枸杞，黃耆、黑紅棗等
或燒酒雞中藥材，加入米酒清燉方式。
作者:
古典小欽
時間:
2012-4-12 08:24
我覺得煮清湯就很好吃了~
作者:
台北釣客
時間:
2012-4-12 08:47
我覺得煮清湯就很好吃了~
古典小欽 發表於 2012-4-12 08:24
小欽兄...我覺得等你煮好...
我們再來吃會更好吃~~
作者:
阿鴻誒
時間:
2012-4-12 10:33
應該都是中藥下去燉吧!
作者:
使命必達
時間:
2012-4-13 23:19
我覺得煮清湯就很好吃了~
古典小欽 發表於 2012-4-12 08:24
煮清湯要用什麼材料呀~我是料理痴~哈哈!
看電視節目煮湯~湯好清而且沒暗刺耶
以前釣那麼多都不知道那個好吃都送給別人~原來一斤是要上千的@@
作者:
古典小欽
時間:
2012-4-14 21:17
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8#
台北釣客
如果有機會當然是一定的啦~
作者:
古典小欽
時間:
2012-4-14 21:18
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10#
使命必達
留著自己吃也不錯喔~
而且肉質又很細緻~
歡迎光臨 釣魚玩家 (http://fishingplayer.com/)
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