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標題: 花壇幫處理垃圾魚終極方式 [打印本頁]

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 00:20 標題: 花壇幫處理垃圾魚終極方式

[attach]48020[/attach]這是在魚苗寮收費池釣到的垃圾魚(水質沒問題)，都花錢釣來的就弄來吃吃看，因為垃圾魚有硬殼，所以跟吳郭魚一起下過，吳郭魚大約15分起鍋，垃圾魚大概要25分，水分要收乾，沾哇沙米胡椒鹽，味道還不錯!有點像石班魚的口感!

作者: 歐斯卡 時間: 2011-6-29 00:27

硬殼在下鍋前要先剝掉嗎？

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 00:30

回復 2# 歐斯卡
補充一下:菜刀是用來砍斷胸鰭和尾鰭，不然太長很佔空間，殼要留著，魚體熟的時候，就可以輕易撕開!

作者: 櫻花魂 時間: 2011-6-29 00:39

真的太強了....

吃光它吧.....

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 01:11

回復 4# 櫻花魂
盤子中那兩隻有吃光阿!全台水域的就要靠大家了!

作者: 龜邦 時間: 2011-6-29 01:22

喔~真是厲害~

我是有聽說過曾文的垃圾魚有人在吃

沒想到可以見識到料理方法

小弟拜服了~

作者: 黑板 時間: 2011-6-29 01:28

太厲害了~~~
聽外勞說好吃我還不太相信
原來真的可以吃喔
佩服大大勇於嘗試的精神

作者: 捷妤 時間: 2011-6-29 01:29

感謝分享

作者: 瘋子 時間: 2011-6-29 01:52

回復 1# 電瓶士

什麼都吃..什麼都不奇怪...

作者: 豬頭大 時間: 2011-6-29 02:35

琵琶鼠的模樣叫人退避三舍
尤其當我連想到在釣魚時
突然間浮上水面換氣
還會發出聲響
就夠叫我毛骨悚然

真佩服你們勇於嘗試的衝勁
對生態有益
對環保有益
此帖好文

作者: 釣茶局阿祥 時間: 2011-6-29 03:14

回復 1# 電瓶士

傑哥！！！你們太太太強了＠＠

作者: 吻仔魚 時間: 2011-6-29 05:44

台灣尚青~節目有介紹過吃垃圾魚
南投有一家餐廳再做垃圾魚料理~三杯~紅燒

作者: 旱溪俊俊 時間: 2011-6-29 09:03

看到垃圾魚的樣子很像外星生物，實在咬不下去.....哈！

作者: 阿嚕咪 時間: 2011-6-29 09:14

鹽烤琵琶鼠
給你勇氣按一百個讚

作者: 古典小欽 時間: 2011-6-29 09:28

吃光牠們也是一招,不知道有沒有狀陽的效果,如果有那一定很快就會被搞光的~

作者: 是洋蔥 時間: 2011-6-29 09:39

回復 1# 電瓶士
太有勇氣啦~我也是彰化人~有空一起相約來去釣魚吧~!!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:15

回復 6# 龜邦
我們用這種方法比較簡易，比較吃原味!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:17

回復 7# 黑板
真的可以吃啊!只是要知道牠棲息地的水質來源，水質沒問題的話，當然就把牠嗑了!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:18

回復 8# 捷妤
感謝捷妤回文喔!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:19

回復 9# 瘋子
在南美洲那邊，這種魚就好像我們這邊的吳郭魚一樣，只是家常菜!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:20

回復 10# 豬頭大
把垃圾於嗑掉是最佳方式，只是水質問題大於牠醜陋的外表!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:22

回復 11# 釣茶局阿祥
後面要加入"花壇幫"的都要現嗑一隻垃圾魚，才算完成入幫儀式!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:22

回復 12# 吻仔魚
感謝吻仔魚兄資訊回饋喔!

作者: 布釣客 時間: 2011-6-29 10:23

科科科~~幸好我早喀過了~

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:23

回復 13# 柳橙汁
感謝柳橙汁大回文喔!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:24

回復 14# 旱溪俊俊
把肉剔下來不要連著外殼，可能你還會問:再來一盤!

作者: 阿健 時間: 2011-6-29 10:24

幫助消滅外來種
又可以飽口福
真是不錯

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:25

回復 15# 阿嚕咪
阿嚕咪大不試吃看看!

作者: 桃米的小胖 時間: 2011-6-29 10:26

感謝分享
大大改天釣兩布袋送去給你吃

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:26

回復 16# 古典小欽
不只壯陽，達到24小時戰備還會反裝甲哩!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:27

回復 17# 是洋蔥
歡迎啊!

作者: 釣茶局阿祥 時間: 2011-6-29 10:27

回復 23# 電瓶士

加入\"花壇幫\"的都要現嗑一隻垃圾魚.....
那我嗑9/1可嗎

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:28

回復 28# 阿健
不過水份一定要收乾，不然口感會怪怪的!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:29

回復 33# 釣茶局阿祥
不止喔!是連殼帶肉喔!

作者: 阿嚕咪 時間: 2011-6-29 10:29

回復阿嚕咪
阿嚕咪大不試吃看看!
電瓶士發表於 2011-6-29 10:25

試吃

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:30

回復 25# 布釣客
好像沒看過喔!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:31

回復 30# 桃米的小胖
我要水庫的垃圾魚，不要四大溪流的喔!

作者: 布釣客 時間: 2011-6-29 10:33

局長要嗑9/1耶.........來人呀~備9隻給局長

作者: 桃米的小胖 時間: 2011-6-29 10:37

回復 38# 電瓶士
水庫日月潭沒有釣過的說明德也沒有
不然台中烏溪的你覺得如何

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:44

回復 40# 桃米的小胖
那......就釣上來送牠一槌再請牠回去好了!

作者: 釣茶局阿祥 時間: 2011-6-29 10:46

本帖最後由釣茶局阿祥於 2011-6-29 10:49 編輯

回復 36# 阿嚕咪

阿嚕咪 ..

作者: 釣茶局阿祥 時間: 2011-6-29 10:46

回復 39# 布釣客

玩家！有你真好...9隻....

作者: 阿嚕咪 時間: 2011-6-29 10:47

回復阿嚕咪

阿嚕咪 ...你也要吃喔＠＠我寄100隻給你吃好嗎？？
釣茶局阿祥發表於 2011-6-29 10:46

我沒有要加入花壇幫
{:3_68:}

作者: 釣茶局阿祥 時間: 2011-6-29 10:48

你下午！！有閒閒嗎？？

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 10:49

老闆現在正在開記者會，下午要看他行程，待命中!

作者: 小軒 時間: 2011-6-29 12:09

感謝分享@@驚!!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 12:10

回復 47# 小軒
感謝小軒兄回文喔!

作者: 凱歐加 時間: 2011-6-29 12:37

這..這....貴幫幫規還真是特別耶

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 12:50

回復 49# 凱歐加
所以，目前幫員各個有朝氣、有活力，因為明天的體力，以前就給他傳便便!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 12:51

回復 44# 阿嚕咪
這樣幫主就換你幹了!

作者: 青鳥 時間: 2011-6-29 12:59

一般人吃不下肚的原因並不是牠不美味，而是牠擁有不討喜的外表～

[attach]48031[/attach]

[attach]48032[/attach]

作者: 阿嚕咪 時間: 2011-6-29 13:07

回復阿嚕咪
這樣幫主就換你幹了!
電瓶士發表於 2011-6-29 12:51

喀完一百支當幫主

這重責大任
交給局長處理了

作者: 多情人 時間: 2011-6-29 13:14

一般人吃不下肚的原因並不是牠不美味，而是牠擁有不討喜的外表～
青鳥發表於 2011-6-29 12:59

的確其實小弟溪釣也會釣到都是剪子線收場
小弟連摸都不敢摸

一直都覺得這玩意有長四隻腳是用走的

作者: 青鳥 時間: 2011-6-29 13:19

回復 54# 多情人

多情人大大，這種鐵甲武士釣起來後，沒好好的善待牠，牠可會生氣"走"人....

[attach]48042[/attach]

作者: 豆豆龍 時間: 2011-6-29 14:08

回復 55# 青鳥

這一張照片讚吃掉也是一種消除外來物的方式

作者: 小小杜 時間: 2011-6-29 16:22

感謝分享精彩釣遊

作者: 菜鳥肯尼 時間: 2011-6-29 17:57

之前曾看過泰勞整隻用活烤的
然後直接撥開來吃
其中一位還用英文問我要不要試試看
但我真的沒有勇氣

作者: 品嘉 時間: 2011-6-29 20:05

一般人我想光看他外表就不太會想去吃他了~
之前就有聽說過垃圾魚有人吃.不過倒是頭一次看人煮.感謝分享

作者: 生猛海鮮 時間: 2011-6-29 20:12

回復桃米的小胖
我要水庫的垃圾魚，不要四大溪流的喔!
電瓶士發表於 2011-6-29 10:31

三間潭的要嗎.

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 23:08

回復 52# 青鳥
所以，如果垃圾魚不只壯陽還兼有治癌效果，明天，你想釣都釣不到了!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 23:08

回復 53# 阿嚕咪

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 23:13

回復 56# 豆豆龍
對呀!大家都知道不能縱虎歸山，大都只會往後、往旁邊丟，切切切!搞的釣一場魚下來，趕緊備忘錄一下:下次記的帶捕蚊拍!因為蒼蠅實在太多了!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 23:14

回復 57# 小小杜
感謝小小杜兄回文喔!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 23:16

回復 58# 菜鳥肯尼
還是老話一句:水份依定要收乾、不能直接用明火，會像烤爛的蕃薯一樣!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 23:16

回復 59# 品嘉
這應該算是用"悶"的吧!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-29 23:17

回復 60# 生猛海鮮
很大隻嗎?

作者: 鬼仔 時間: 2011-6-29 23:30

回復 23# 電瓶士

前10名嗑掉一隻方能參加...
後10名要吃5隻............

作者: 鬼仔 時間: 2011-6-29 23:31

回復 41# 電瓶士

不會請他先料理幾隻烏溪牌的吃看看再說~

作者: 鬼仔 時間: 2011-6-29 23:35

這是在魚苗寮收費池釣到的垃圾魚(水質沒問題)，都花錢釣來的就弄來吃吃看，因為垃圾魚有硬殼，所以跟吳郭魚 ...
電瓶士發表於 2011-6-29 00:20

殘酷天使有吃過三杯的..
請本人!!!踹共

作者: 尚蓋水 時間: 2011-6-30 00:00

回復 65# 電瓶士

我用鹽的份量大概是一包 , 鋪滿整個鍋底
這樣可以連續使用上好幾次 , 吃完一隻的時間剛好又可以起鍋
一點都不會浪費時間~

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-30 00:24

回復 71# 尚蓋水
是的，言真的要多放一點，有一次失敗是因為水份太多，胸鰭一定要剁掉，不然太佔空間了!

作者: 中和檸檬 時間: 2011-6-30 02:33

我知道垃圾魚可以吃~~但是我還是沒勇氣吃他....
大大真強....

作者: 黃金曼特寧 時間: 2011-6-30 08:40

太強了 ! 看起來很噁心的東東 , 我通常是就地正法.

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-30 10:05

回復 73# 中和檸檬
閉著眼睛我餵你!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-30 10:08

回復 74# 黃金曼特寧
我只是常用美工刀幫忙身體檢查一下，會吃垃圾魚，是因為這兩隻是花錢釣來的!

作者: 靖哥哥 時間: 2011-6-30 10:49

我有想吐的衝動
原諒我吧!

作者: 電瓶士 時間: 2011-6-30 11:44

沒那麼嚴重吧?

作者: 竹炭水 時間: 2011-7-5 01:16

如同大夥，小弟也肅然起敬...@@多謝分享

作者: 電瓶士 時間: 2011-7-5 01:20

回復 79# 竹炭水
有機會嗑一隻，為台灣的淡水魚貢獻一些心力!

作者: 三立 時間: 2011-7-5 09:36

回復 1# 電瓶士
有點像石班魚的口感???
有影嘸?
說真的,我從沒想過這種魚可以吃!

作者: 電瓶士 時間: 2011-7-5 10:00

回復 81# 三立
真的有吃過，我們共吃過5次，倒也不是專程釣回來吃，而是牠們那幾隻比較倒楣，都是在乾淨的水域被釣到!

作者: 羅得 時間: 2011-7-5 10:39

恭喜大大!賀喜大大!吃完沒事還能發帖!

作者: 電瓶士 時間: 2011-7-5 10:51

回復 83# 羅得
還生了2個女兒!

作者: 三立 時間: 2011-7-5 14:36

回復三立
真的有吃過，我們共吃過5次，倒也不是專程釣回來吃，而是牠們那幾隻比較倒楣，都是在乾淨的水 ...
電瓶士發表於 2011-7-5 10:00

吃過5次啦!!!!!鵝!鵝!鵝鵝鵝!

作者: 釣茶局阿祥 時間: 2011-7-5 19:25

回復 77# 靖哥哥

多情大....我+1

作者: 黑心松 時間: 2011-7-5 21:22

阿娘喂....
光想到他一上岸就呱呱叫的樣子......
真佩服電瓶大您的勇氣....
我.....不敢嘗試

作者: 電瓶士 時間: 2011-7-5 22:07

回復 86# 釣茶局阿祥
你什麼時候也跟人家害喜了?

作者: 電瓶士 時間: 2011-7-5 22:09

回復 88# 電瓶士
幫主不好幹耶!要勇於嘗試，才能ㄠ後面的人都試一試，有機會招待大家嗑啦!

作者: 蝌蚪柯 時間: 2011-7-18 22:37

好吃嗎?

詳細希望煮法~~

作者: 凱子桑 時間: 2011-8-1 12:00

有聽說過可以吃而且味道還不賴
沒想到您真把他嗑了

作者: 電瓶士 時間: 2011-8-1 12:07

回復 91# 凱子桑
要不要試試看，真的不錯!

作者: 凱子桑 時間: 2011-8-1 12:15

回復凱子桑
要不要試試看，真的不錯!
電瓶士發表於 2011-8-1 12:07

我還真的想試試看

請問"噴射魚"還有其他料理方法嗎?還是說乾煎就很美味了?
還有~大大您的"花壇幫"是否來自彰化花壇? 小弟彰化社頭人請多指教

作者: 電瓶士 時間: 2011-8-1 12:28

回復 93# 凱子桑
目前這是吃原味，算是悶熟，有再打算用炒的，可是，目前"能吃的垃圾魚"數量不多，而且，要釣獲的水域較遠，所以，一直沒有再做進一步料理!

作者: 凱子桑 時間: 2011-8-1 12:45

回復凱子桑
目前這是吃原味，算是悶熟，有再打算用炒的，可是，目前"能吃的垃圾魚"數量不多，而且，要釣 ...
電瓶士發表於 2011-8-1 12:28

了解囉~再次期待您的垃圾魚料理Part~2

作者: 電瓶士 時間: 2011-8-1 12:48

回復 95# 凱子桑
我們花壇幫目前成員10人，剛好都是花壇人都住在花壇鄉境內，地利之便，所已玩的比較大，有機會一起來釣於啊!

作者: 暴扯阿勝 時間: 2011-8-1 12:51

勇氣可嘉厲害阿

作者: 電瓶士 時間: 2011-8-1 12:55

回復 97# 暴扯阿勝
我相信你也做得到，一起來吧!

作者: 凱子桑 時間: 2011-8-1 22:04

回復凱子桑
我們花壇幫目前成員10人，剛好都是花壇人都住在花壇鄉境內，地利之便，所已玩的比較大，有機 ...
電瓶士發表於 2011-8-1 12:48

OKOK~先謝謝您期待與你們相會

作者: 竹北阿光 時間: 2011-9-14 11:25

我看到垃圾魚就有一股噁心的感覺
實在很難吞下去{:2_33:}

作者: 杰哥 時間: 2011-11-10 15:25

電瓶士~
看到這篇文才真的確認有人嗑皮皮鼠耶...
勇氣可嘉~

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