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築地搬遷前最終競標 黑鮪喊價近千萬

2018/01/05  民視新聞
被稱為「日本廚房」的東京築地市場批發區,即將在2018年10月正式遷至新址豐洲,市場也在1月5日淩晨,舉行了最後一次在築地的新春水產拍賣。今年重達405公斤的冠軍黑鮪魚,則被拍出了3645萬日圓、約合台幣960萬的價格。




日本時間1月5日清晨5點半,在響亮的搖鈴聲中,東京築地市場批發區,每年慣例的新春水產拍賣,正式登場。
各方買家緊盯成排的冷凍鮪魚,只等確定目標後在拍賣上競標廝殺。由於築地市場批發區,即將在2018年10月11日,正式遷移至新址豐洲,因此這次也將是築地市場,最後一次舉行新春水產拍賣。而拍賣的一大重點,就是已成慣例的冠軍黑鮪魚。
最後這條冠軍黑鮪魚,由當地的鮪魚批發業者,以約合台幣960萬的價格拿下,也為築地市場的一年,帶來好的開始。
面對即將離開在此生根超過80年的築地,相關業者雖不免擔憂,但還是對未來十分樂觀,期盼在10月前往豐洲後,能夠繼續穩坐「日本第一水產市場」的地位。

https://news.ftv.com.tw/news/detail/2018105I09M1

心得:
這尾冠軍黑甕串一公斤幾近2萬4千台幣,真是貴蔘蔘
其實老闆買下這尾魚很難回本,不過為自己開業的店賺飽了名氣。
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油很貴,閒打屁卡實在。

回復 1# 打狗人
感謝分享、東京築地市場批發區、冠軍黑鮪魚

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