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打狗人

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簡繁發表於 2013-1-25 21:41 | 只看該作者
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到海邊捅(鳝)~

本帖最後由 打狗人 於 2013-1-25 22:09 編輯

不好意思，是捅海裡的薯鰻，不是淡水鳝魚
但是捅法和捅鳝太像了，不是嗎?
這是澎湖的影片，看地形應該是澎湖出名的另類定置網~石滬
要這樣捅薯鰻，生態要很好才行，澎湖人不用毒不用電
靠智慧與海洋生物搏鬥值得給掌聲。

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油很貴，閒打屁卡實在。

台北石斑魚

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簡繁發表於 2013-1-26 15:06 | 只看該作者
厲害~~沙發

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台中小珍哥

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簡繁發表於 2013-1-30 19:58 | 只看該作者
錢鰻、白鰻、鱔魚、鱸鰻!都可以捅喔!
也都有他的技巧!
有幸看過幾位前輩捅過，真是高明啊!
吳宏哲 民俗調理中心  
http://mypaper.pchome.com.tw/enson011111  

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神經

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簡繁發表於 2013-4-4 11:15 | 只看該作者
厲害 高手一枚
小珍哥 我們趕快改行八
不要捅鱔了 我們換捅錢鰻八

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