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簡繁發表於 2010-11-14 23:13 | 只看該作者

Plurk

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酵(素)母菌

[分享] 酵(素)母菌
多喝醋有益健康.diy很簡單(水果類)材料:
1.玻璃瓶*1          2.糖       3.水果
例如:草莓(洗淨.歷乾)放入玻璃瓶一層+糖一層+草莓+糖+....八分滿.
就這樣.簡單....       等待時間熟成
接下來.介紹時間的變化:第一階段(酒化)1-3月.第二階段(醋化)半年.第三階段(酵(素)母菌)1年
儲藏的溫度直接影響熟成時間.開罐後需冷藏(水--醋)(果肉--酵(素)母菌)


   釣魚人是聰明人...........
米飯.玉米.豆餅.麥片.地瓜.南瓜.豆子.鳳梨.豆腐干.四季豆.花生.米糠.粒子.巴樂.葡萄.....
(    )+酒=????酒    (       )+醋=?????醋    (    )+酵素=?????酵素
      一般而言浸泡數小時就可使用.酵母菌是快速發酵3天\一週就可使用

2 評分人數

蚊子: 積分 + 12 玩家幣 + 12
高雄阿文: 感謝分享積分 + 10 玩家幣 + 10

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來自: 台中洲際棒球場旁

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2^#

簡繁發表於 2010-11-15 01:32 | 只看該作者

感謝無私的分享...提醒您喝完醋記得漱口.否則牙齒鐵定完蛋.

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來自: 南投.魚池

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3^#

簡繁發表於 2010-11-15 10:24 | 只看該作者

感謝大大無私分享^^

釣魚是休閒活動!!釣完記得垃圾要帶走!!謝謝各位!!我的無名有空來逛逛^^ http://www.wretch.cc/album/a0411226

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來自: 台北內湖

Medal No.1

4^#

簡繁發表於 2010-11-15 13:21 | 只看該作者

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感謝大大用心分享^^

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來自: 台北中正區

5^#

簡繁發表於 2010-11-15 13:33 | 只看該作者

多謝大大分享~

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6^#

簡繁發表於 2011-1-11 17:09 | 只看該作者

回復 1# 傑出

感謝大大無私分享^^