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太平小陳

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簡繁發表於 2013-9-4 19:26 | 只看該作者
回復 9# 小岳


魚類放血   鰓喉交接處一刀 ,尾部接近最後一釐米處兩面各一刀 ,基本上能放完魚血~

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小岳

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簡繁發表於 2013-9-4 19:36 | 只看該作者
高大哥說這個齁 晚上出去吃宵夜也會來這逛逛真的很熱鬧魚都比大隻的

對了我上次去景美溪打龜.......感覺今年是不是不像去年您帶我去釣時那麼殺咬了(還是我不長進...)
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小岳

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簡繁發表於 2013-9-4 19:37 | 只看該作者
回復 11# 太平小陳


了解 請問是要在牠活的時候放嗎..

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太平小陳

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簡繁發表於 2013-9-4 19:48 | 只看該作者
回復 13# 小岳


    是的要魚類活的時後放血 優點1是能保持魚類的保鮮2是魚類的肌肉比較沒腥味~

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小岳

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簡繁發表於 2013-9-4 19:50 | 只看該作者
回復 14# 太平小陳


謝謝 受教了希望我能下的了手

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新店高

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簡繁發表於 2013-9-4 19:57 | 只看該作者
高大哥說這個齁 晚上出去吃宵夜也會來這逛逛真的很熱鬧魚都比大隻的

對了我上次去景美溪打龜.......感覺今 ...
小岳 發表於 2013-9-4 19:36


就是圖中這裡
景美溪現要釣兩橋的中間也就是世新大學對面上週六就是釣那

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太平小陳

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簡繁發表於 2013-9-4 19:59 | 只看該作者
回復 15# 小岳

大部份海魚在釣上來通常就以經作過放血過後才能拿來當生魚片魚類在切好魚片後要丟在冰塊水中給魚片的肌肉收縮口感會更好~

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電瓶士

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簡繁發表於 2013-9-5 00:04 | 只看該作者
回復 2# 中和檸檬 [/b
沒錯，他最會搞海馬生魚片喔!

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小岳

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簡繁發表於 2013-9-5 00:33 | 只看該作者
回復 18# 電瓶士


傳說這屆新生海馬之多已成為傳奇 我等不及要開學了

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鍋牛

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台中 太平 
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簡繁發表於 2013-9-5 18:18 | 只看該作者
回復  鍋牛

謝謝解答 今年新學期的目標也是打工然後每個月船釣一次
希望有機會能擄獲這些魚種 也讓我那群 ...
小岳 發表於 2013-9-4 19:16


就我看其他釣友放血方法:
  1.兩鰓蓋間和鰓剪斷.
  2.尾骨最細的地方割開一刀見骨!!
  3.需活的時候出手!!!
  大大參考一下........

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