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熊大

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簡繁發表於 2012-11-1 22:44 | 只看該作者
回復 5# 古典小欽
小欽兄~我好想丟一台烤箱下去
叫魚先烤過會比較鬆軟

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熊大

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12#
簡繁發表於 2012-11-1 22:45 | 只看該作者
回復 6# 愛釣者
愛釣兄下次我會記得了
最好在烤過彭鬆才好就口

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熊大

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簡繁發表於 2012-11-1 22:49 | 只看該作者
回復 7# 胖子陽
怕影響你工作賺錢的事你來
拉爽爽我們去~~現還在試探釣點
有p0上來告知了不錯了

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戴小陽

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南投市 
14#
簡繁發表於 2012-11-1 22:50 | 只看該作者
以小弟做麵包10年的經驗~下次試試中筋麵粉~或低筋麵粉~千萬不要用高筋麵粉~因為高筋麵粉~越柔會越Q
越硬~給你參考看看~不過只要是麵粉~都不要太過搓揉~

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胖子陽

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彰化 
15#
簡繁發表於 2012-11-1 22:52 | 只看該作者
回復 13# 熊大


    我都快失業了    有沒有工作在看看吧     最重要的是要有拉爽爽的機會啦

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熊大

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簡繁發表於 2012-11-1 22:56 | 只看該作者
回復 14# 戴小陽
我也不知他是不是放高筋麵粉
放太多~又搓揉太久才這麼又Q硬
肝味麵粉團

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熊大

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簡繁發表於 2012-11-1 22:58 | 只看該作者
回復 15# 胖子陽
乖一點啦~節流開源

等都試好了池子

一定約去拉爽爽

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戴小陽

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南投市 
18#
簡繁發表於 2012-11-1 22:59 | 只看該作者
回復 16# 熊大


    熊大~不知道你們加麵粉是要增加量嗎?如果是~大概軟硬適中~要釣在輕輕搓揉~
像粒子~發好的時候一樣~這樣就不會硬的像法國麵包了~~

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蘇義強

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霧峰~鹿谷 
19#
簡繁發表於 2012-11-1 23:04 | 只看該作者
丟狗會該嗎
鹿谷蘇仔

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熊大

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簡繁發表於 2012-11-1 23:06 | 只看該作者
回復 18# 戴小陽
不是增加量~是老猴恮麻煩~把肝昧粉和麵粉混合在一起
出門帶1桶出門就0k
他比例不知放多少也不知是否用了高筋麵粉
加水一用連補救的機會都沒有
鉤2粒丟下去~拉回來2粒好好好的

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