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本帖最後由 胡角 於 2012-9-13 22:26 編輯
〔記者李榮茂北門報導〕台南市北門區除養殖虱目魚外，亦養殖烏魚與牡蠣，北門區長曾榮嘉、台南市養殖漁業發展協會理事長王昌澔、永隆里長潘江益昨天在區公所公開推荐北門三大特產「虱目魚」、「烏魚子」、「牡蠣」等新鮮佳餚，並將於十六日在北門區南鯤鯓代天府登場的台南市虱目魚產業文化節活動現場提供民眾品嚐，還有虱目魚產品促銷活動，之後每週六、日分別在北門區蘆竹溝漁港、將軍轄區、台鹽七股鹽場、安南區四草大眾廟前廣場、北門永隆宮廣場等地舉辦活動，詳細內容請洽北門區公所7862001。
北門區長曾榮嘉與養殖漁業發展協會理事長王昌澔、永隆里長潘江益表示，北門區養殖的鹹水虱目魚，沒有臭土味，頗受消費者喜愛，養殖面積係濱海區之冠，美味可口，聞名遐邇；曾區長等說，養殖業者飼養的「烏魚」及「牡蠣」面積逐年增加，而烏魚子與牡蠣等營養豐富，沒有受污染，在市場頗受喜愛，與虱目魚形成北門區三大特產。
曾榮嘉表示，配合十六日虱目魚產業文化活動，當天上午十點及下三點各準備各五百份虱目魚糖及虱目魚肉干供民眾品嚐，十點半有二百份烏魚子免費品嚐，十一點半提供一千份海產粥讓民眾品嚐，歡迎各地民眾到場品嚐虱目魚美食，體驗不同漁村文化呈現的在地風情。
作者： 李榮茂 | 臺灣時報 – 2012年9月13日 上午1:20 |
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