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簡繁發表於 2011-4-14 21:35 | 只看該作者

Plurk

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下酒菜2盤.....

※日期：2011.04.14
※時間：17:30
※地點：家裡
※天氣：濕濕滴南風天
※裝備：鍋子+鍋鏟
※餌料：薯鳗+紅古
※做法：三杯薯鳗+酥炸紅古

今天去海釣場回來之後....想想上次海邊釣的薯鳗，還在冰庫裡面.....

就決定晚上給他處理一下.......

三杯薯鳗:切塊油炸黑麻油一杯爆薑片蒜頭爆香，香味出來之後將薯鰻下鍋拌炒

再倒入米酒1杯+醬油膏半杯+醬油半杯...，再放少許砂糖..拌炒一下之後...

再將蔥段與辣椒下鍋拌炒....蓋鍋蓋收汁.....約5分鐘之後...

看收汁完成前將九層塔下去關火拌炒....起鍋前滴幾滴香油添加香氣......完成^^

酥炸紅古:將紅古切片....用炸粉沾黏後....熱油酥炸.....曬下胡椒鹽.......完成^^

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高雄阿文: 感謝分享積分 + 10 玩家幣 + 10

我的FB:古重豪 ~
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2^#

簡繁發表於 2011-4-14 21:38 | 只看該作者

這時間出這2道菜.......我.......又餓了

阿豪，倫家不管啦，你要負責啦.......

境文的部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/christine0933/
好朋友們，有空要常來坐坐看看哦~~
SKYPE：chingwen0919
咱們閒來線上聊魚經，可增進釣興和衝勁哦~~~

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3^#

簡繁發表於 2011-4-14 21:42 | 只看該作者

厲害哦!釣魚高手還兼總舖師。老婆離家出走也不怕了!

獨釣樂不如眾釣樂

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4^#

簡繁發表於 2011-4-14 21:43 | 只看該作者

豪哥你自己獨吞這樣不行喔，還是另有打算辦各鯛魚宴來慶祝一下

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5^#

簡繁發表於 2011-4-14 21:46 | 只看該作者

這時間出這2道菜.......我.......又餓了
阿豪，倫家不管啦，你要負責啦....... ...
高雄阿文發表於 2011-4-14 21:38

等你懷孕....我在負責........><"

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6^#

簡繁發表於 2011-4-14 21:48 | 只看該作者

回復 3# 陳正

正哥.....小弟不是高手...，愛釣而已~"~

我也只會三杯...........

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7^#

簡繁發表於 2011-4-14 21:48 | 只看該作者

回復 4# 阿澤

我想吃大頭耶........澤哥.......

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8^#

簡繁發表於 2011-4-14 21:52 | 只看該作者

回復阿澤

我想吃大頭耶........澤哥.......
阿豪發表於 2011-4-14 21:48

豪哥此話當真?

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9^#

簡繁發表於 2011-4-14 21:57 | 只看該作者

光看這兩盤.就感受到色香味俱全.最佳下酒好菜.

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10^#

簡繁發表於 2011-4-14 21:57 | 只看該作者

回復 8# 阿澤

你要宅配嗎????